分離油水對于當前餐飲行業的污染治理來說有著非常重要的作用。眾所周知，餐飲行業當中所排出的污水，都是油類和水的混合物，只有將兩者分離之后，那么才能夠進行相應處理工作，所以在這樣的情況下，就需要使用到隔油器。

　　隔油器是一種重要的油水分離設備，在該設備的使用過程當中，也需要注意做好維護，這樣才可以保證使用效果得當，且壽命更為長久!

　　隔油器初次使用，先把設備注滿自來水，直到出油口只出油不出水為止。設備安裝后，請不要隨意亂動，否則將影響出水水質。每天使用后，將進水口過濾網上的雜物倒掉，并清理干凈。濾網上的油污要用熱水沖刷，以免堵塞濾網，影響進水。每天使用后，將水上浮油清除掉，箱體每2周清掃一次，將粘在隔板金屬表面的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干凈。清理完畢恢復原狀。定期沖洗設備內部，每周或每月，視情況而定。

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